Ферма, которая живет на крыше: в Берлине будут выращивать экологически чистые продукты

Эксклюзивно на русском языке

К другим новостям раздела

И все-таки они плавают

Гипотезу Альфреда Вегенера подтвердили лишь в 60-е годы XX века © picture-alliance / IMAGNO/Schostal Archiv

Сегодня теория движения материков не вызывает сомнений. Каждый школьник скажет: континенты не всегда располагались там, где сейчас. Однако мало ...>

Первым делом самолеты

Самолет нового поколения был непривычно миниатюрным и тихим © picture alliance / dpa

Изобретение турбореактивного двигателя положило начало новой эпохе в авиации. Некоторые разработки появились в Англии еще в 18 веке, отдельные ...>

Так нагуттенбергил, что полный эпик фейл!

"Swag", "Fail" и "guttenbergen" войдут в новое издание словаря Langenscheidt © picture-alliance / dpa/dpaweb

Cлово "сool" – в ауте, теперь всем рулит "swag". Таков, по крайней мере, вердикт компетентного жюри немецкого издательства Langenscheidt. ...>

Пропущенный звонок немецкого изобретателя

Джек Леммон в роли журналиста в комедии "Первая полоса" (1974) © picture-alliance / dpa

Телефон – одно из тех благ цивилизации, без которого современную жизнь невозможно представить. Не согласны? Тогда вспомните, сколько раз ...>

Не секс – цветочки!

В Штутгарте про секс расскажут по-научному © Cowenby, Wikimedia / Gestaltung: J. Bergener, SMNS

"Первое свидание, романтика, свадебные подарки, война сперматозоидов …" – это не трейлер к эротическому фильму, а анонс выставки с незатейливым ...>

Учеба в Германии: фабрика звезд и ароматный мир

Поп-музыка – это целая специальность © picture alliance / dpa

Журналистика, экономика и право – ну сколько можно, скажете вы? Вот и некоторые немецкие абитуриенты так считают. И популярным массовым ...>

Слово – за Дуденом

Немецкий словарь Duden диктует нормы орфографии уже больше века © picture alliance / dpa

Немецкий словарь Duden диктует нормы орфографии уже больше века. Его основатель – филолог Конрад Дуден - посвятил всю свою жизнь родному языку, ...>

Со старым дипломом в новую жизнь

Признание диплома – лишь первый шаг к профессиональной интеграции © picture alliance / dpa

Скоро иностранным специалистам в Германии будет проще подтвердить диплом, полученный за пределами Евросоюза. Недавно кабинет министров Германии ...>

Будь в теме – учи немецкий!

Пассажиры российского метро превратились в прилежных учеников © Goethe-Institut

Кто говорил, что выучить немецкий сложно? Москвичи, петербуржцы и новосибирцы смогут освоить азы языка Шиллера и Гёте, в буквальном смысле не ...>

На трех колесах в будущее

Когда 125 лет назад немецкий инженер Карл Бенц получил патент на самодвижущийся трехколесный экипаж, шокированные горожане закатывали глаза и ...>

Ферма, которая живет на крыше

Агрономы-любители устроят на городской крыше настоящую эко-плантацию © picture alliance / ZB

Агрономы-любители устроят в Берлине настоящую эко-плантацию

Что общего у автобана и экологически чистых продуктов питания? Казалось бы, ровным счетом ничего. Но в немецкой столице умеют удивлять. В 2013 году на промышленной окраине Берлина откроется самая большая в мире "ферма будущего": на крыше бывшей солодовой фабрики будут выращивать био-овощи и органическую зелень.

Найти экологически чистые продукты в Германии, а особенно в Берлине, не проблема. Однако большинство из них немецкая столица "импортирует" из соседних земель. Что, впрочем, логично: своих сельхозугодий у самого крупного города Германии не так уж много. И все же, по мнению столичных жителей, это совсем не повод отказываться от "своих" овощей.

В 2013 году на крыше бывшей солодовой фабрики на окраине берлинского района Шёнеберг стартует амбициозный проект – первая городская эко-ферма. На площади 7000 квадратных метров будут выращивать помидоры, салат, кольраби и зелень, в дальнейших планах значится даже разведение экологически чистой рыбы.

Искать площадку для своей фермы предпринимателям долго не пришлось: здание вот уже несколько лет используется как место встречи творческих людей, здесь проходят концерты, лекции, киносъемки, ярмарки вегетарианской еды и просто вечеринки для единомышленников.

"Наша ферма на крыше будет самой большой в мире", – заявляет один из руководителей проекта 33-летний Николя Лешке (Nikolas Leschke). Он и его друзья – участники мирового движения Urban Farmers (Городские фермеры), которое все больше набирает популярность в крупных городах. От Нью-Йорка до Бангкока агрономы-любители всех возрастов устраивают на городских крышах настоящие овощные плантации.

Две трети немцев при покупке продуктов питания отдают предпочтение местным товарам. Однако стремление поддержать отечественного производителя часто не совпадает с желанием жить в мегаполисе. И тренд только усиливается: по прогнозу ООН, к 2050 году две трети жителей планеты будут проживать в городах. "Было бы глупо выращивать овощи только в деревне, а потом преодолевать сотни километров, чтобы доставить их в магазины", – говорит один из организаторов проекта Кристиан Эхтернахт (Christian Echternacht).

Помимо выращивания овощей берлинцы планируют наладить и рыбоводческое хозяйство. Основой производства станет система Аквапоник, работающая по безотходным технологиям. Продукты жизнедеятельности рыб служат хорошим удобрением для растений, которые, в свою очередь, обогащают воду полезными питательными веществам.

Ирина Михайлина

05.12.2011

Сохранение вашей оценки...

Эта новость еще не оценена. Станьте первым!