Считать калории – зачем? Немец налегает на квашеную капусту с сосиской, грызет морковку и все это добро запивает пивом или минералкой. Тем временем Министр здравоохранения Улла Шмидт грозится посадить нацию на здоровую диету.

По результатам исследования за 2008 год, проведенного Германским обществом питания (DGE), немцам стоит больше внимания уделять тому, что и в каких количествах они едят.

Выяснилось, что немцы едят слишком много и слишком часто, налегая в основном на жирную и острую пищу и сладости. Результаты подобного питания не заставили себя долго ждать: почти 70% населения Германии имеет лишние килограммы. От избыточного веса страдает добрая половина мужчин старше 35 и около 15% детей и подростков. Немецкие женщины борются с лишними килограммами в целом успешно: им удается сохранить стройную фигуру до 55 лет.

К числу "проблемных" продуктов исследователи отнесли, в первую очередь, мясо и сахар: их потребление растет ежегодно на 220 и 400 граммов соответственно. Все большей любовью пользуются традиционные гарниры – макароны и рис – не в пользу картофеля: его потребление среднестатистическим немцем снизилось до 70 кг в год.

Нет худа без добра. Положительной тенденцией эксперты назвали растущий четвертый год подряд спрос на овощи и фрукты и легкое снижение потребления алкоголя. Если верить статистам, немцы стали ежегодно выпивать в среднем на 2 литра меньше пива, на 4 литра больше минеральной воды, чаще отказываться от других спиртных напитков и кофе, а также съедать на кило больше овощей и фруктов. Радуют не цифры, а динамика.

И все-таки общий вывод экспертов из Германского общества питания неутешителен: в рационе среднестатистического немца преобладает высококалорийная, "вредная" пища.