-
Парки Германиии: так задумала природа
Заповедники – отдельная гордость Германии. По просьбе Фонда им. Хайнца Зильманна интернет-пользователи составили рейтинг лучших парков страны. ...>
-
Билеfake, или город-призрак
В Германии тоже есть свой "Бобруйск". Немецкий город с населением в 300 тысяч человек однажды стал объектом интернет-шуток с легкой руки ...>
-
Дорогой друг: собака в Германии не каждому по карману
5,5 миллионов собак в Германии имеют паспорт, то есть проживают в стране по букве закона. И закон, в свою очередь, охраняет каждую псину с ...>
-
Как приготовить звезду
Если на кулинарном небосводе зажигаются звезды ресторанного гида "Мишлен", значит где-то вас ожидает вкусная кухня. На прошлой неделе Германия ...>
-
Берлин: искусство под открытым небом
Бранденбургские ворота осмотрены со всех сторон, лучший ракурс для съемки Берлинской телебашни найден, а музеи закрываются через час. Но в ...>
-
Почти замужем: однополые браки в Германии
Десять лет назад в Германии разрешили однополые браки. Сегодня каждая третья гомосексуальная пара в стране живет в официально зарегистрированных ...>
-
Озера Германии: все 33 водных удовольствия
Природа щедро наградила Германию озерами. У каждого из них свой характер, свой берег и своя история. Их всех объединяет неизменное качество: ...>
-
В ночное: куда отправиться за весельем?
Где провести ночь со вкусом – во всех смыслах этого слова? Чтоб не чересчур пафосно, но и не слишком обывательски? Чтоб галантность ...>
-
О Германии – начистоту
Европейцы разложили Германию и ее жителей по полочкам. В ходе масштабного опроса Немецкого культурного центра им. Гете респонденты из 18 стран ...>
-
Бульвар Ku'damm: роскошные объятия Берлина
Улица-гламур, улица-богема, улица-тусовка, улица-жизнь, в общем, не улица – а вечный праздник. С мая по октябрь берлинский бульвар ...>
-
Все дело в колбасе!
Белая колбаска или "мюнхенская вайсвурст" – грань тонка. Разобраться в деликатном процессе уже в который раз пытается Федеральный патентный суд. В деле еще много неясностей – без помощи ЕС не обойтись.
Немецкую общественность продолжают держать в неведении. На днях судья Роланд Фогель фон Фалькенштайн, удалившись на совещание, так и не вынес долгожданный вердикт в нашумевшем деле о мюнхенской вайсвурст. Раздосадованные баварцы с напряжением выжидают января будущего года – именно тогда, как они надеются, в этом громком разбирательстве будет, наконец, поставлена точка.
Дело обстоит следующим образом. Три года назад Федеральный патентный суд постановил, что мюнхенская вайсвурст, которой недавно исполнилось 150 лет, удостоена чести вступить в ряды защищенных знаков качества. То есть называться "мюнхенской вайсвурст" может только та белая колбаска, что изготовлена по специальному рецепту от 1972 года исключительно в Мюнхене или его окрестностях.
С этим не согласились "колбаснисники" из соседних регионов Германии и поспешили обжаловать решение суда, заявив, что знак качества должен распространяться и на их продукцию. Предвидя широкий резонанс, патентный суд решил взять тайм-аут для более детального рассмотрения.
Мясники в один голос говорят, что в случае отказа вопрос придется передать на рассмотрение в высшие инстанции ЕС. А Евросоюз, в свою очередь, может только подлить огонь в деликатный спор, подняв из архивов свои дела об "огуречных" и "банановых стандартах" (истории о нормативах ЕС по овощам и фруктам, в частности по степени кривизны огурцов, у всех на слуху). Ведь вайсвурст для этого самая что ни на есть благодатная почва: чем-чем, а уж кривизной похвастаться может. Germania-online.ru будет держать своих читателей в курсе.
Справка
Вайсвурст – излюбленный баварский деликатес, белая колбаска из парной телятины и свинины с добавкой ароматных трав, нечто среднее между привычной сосиской и сарделькой, 3 см в диаметре и до 15 см длиной. Мюнхенскую вайсвурст полагается есть строго в первой половине дня с классическим баварским кренделем "бретцель" и стаканом нефильтрованного пива.06.01.2009







